ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Featured_fb_post6

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής χαρακτηρίζεται από έντονο άγχος, καθιστική ζωή και κακή διατροφή. Όλα τα παραπάνω, σε συνδυασμό με την ρύπανση του περιβάλλοντος, το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ και φαρμάκων, μπορούν να οδηγήσουν στην συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό. Φυσικά και ο οργανισμός μας έχει μηχανισμούς για την αποβολή αυτών των τοξινών από τον σώμα και αυτοί είναι το ήπαρ (συκώτι), τα νεφρά και ο γαστρεντερικός σωλήνας.

Πως μπορείτε να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να αποβάλλει τις συγκεκριμένες τοξίνες; Τα detox smoothies σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή αποτελούν έναν τέτοιο τρόπο και ταυτόχρονα τα detox smoothies αποτελούν μια πολύ καλή επιλογή ροφήματος για να εντάξετε στην καθημερινότητα σας καθώς είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά παρέχοντας βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, βοηθώντας τον μεταβολισμό να λειτουργήσει καλύτερα.

Η συσσώρευση των τοξινών στον οργανισμό μπορούν να μπλοκάρουν την προσπάθεια απώλειας βάρους. Τα smoothies μπορούν να βοηθήσουν και στο αδυνάτισμά ενώ ταυτόχρονα αποτελούν μια  χορταστική επιλογή!

Smoothie με μούρα

Τα μούρα αποτελούν πολύ καλό συστατικό για ένα detox smoothie καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Τα αντιοξειδωτικά έχουν συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους αλλά και λόγω του ότι βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών από τον οργανισμό οι οποίες, μπορούν να προκαλέσουν βλάβες όπως τα καρδιαγγειακά προβλήματα και ο καρκίνος. Οι ελεύθερες ρίζες παράγονται φυσιολογικά από τον οργανισμό όμως όταν ο οργανισμός βρεθεί εκτεθειμένος σε πολλές τοξίνες παράγονται παραπάνω ελεύθερες ρίζες οδηγώντας σε βλάβες του οργανισμού.

Από την άλλη οι φυτικές ίνες βοηθούν στο αδυνάτισμα. Πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών αποτελούν τα μύρτιλα, τα σμέουρα και τα βατόμουρα. Έτσι λοιπόν είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε και τα 3 στο smoothie σας για μέγιστο αποτέλεσμα.

Με το smoothie αυτό θα λάβετε μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών καθώς και υγιή λιπαρά από το γάλα καρύδας έτσι ώστε το smoothie σας να είναι πιο χορταστικό!

Υλικά

  • 1 ½ φλιτζάνι με μύρτιλα, σμέουρα και βατόμουρα
  • ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 1 φλιτζάνι αποσταγμένο νερό
  • 1/8 φλιτζάνι με δημητριακά ολικής αλέσεως

Εκτέλεση

Πλύνετε καλά τα φρούτα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε βιολογικά φρούτα, καθώς δεν περιέχουν φυτοφάρμακα τα οποία μπορούν να επιβαρύνουν τον οργανισμό σας με τοξίνες. Στην συνέχεια προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε τα έως ότου το smoothie να αποκτήσει μια αφρώδη και παχύρευστη υφή.

Smoothie με λαχανίδα kale

Η λαχανίδα kale αποτελεί τη νέα τάση των λαχανικών, καθώς αποτελεί μια πολύ καλή διατροφική επιλογή όπως το σπανάκι. Το smoothie αυτό λοιπόν μπορεί να αποτελέσει πολύ καλή, εύκολη και γρήγορη επιλογή έτσι ώστε να αυξήσετε την κατανάλωση του λαχανικού αυτού.

Υλικά

  • 1 χούφτα λαχανίδα kale
  • ½ μήλο
  • 1 φλιτζάνι νερό καρύδας

Εκτέλεση

Πλύνετε καλά τα υλικά σας, διαχωρίστε τα φύλλα της λαχανίδας kale  και αφαιρέστε το κοτσάνι της καθώς είναι πιθανό να μην αναμειχτεί καλά στο μπλέντερ και να μείνουν μικρά κομματάκια. Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε τα έως ότου να αποκτήσουν την υφή ενός smoothie.

Smoothie με τζίντζερ και κανέλα

Το τζίντζερ αποτελεί πολύ καλή επιλογή για ένα detox smoothie καθώς δρα θετικά στο πεπτικό σύστημα βοηθώντας στην μείωση του φουσκώματος και των πεπτικών αερίων ενώ ταυτόχρονα βοηθά στην αποβολή των τοξινών. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης εδώ και χρόνια για την θεραπεία διάφορων παθήσεων όπως η ναυτία, η διάρροια και το ευερέθιστο έντερο. Είναι ένα τρόφιμο με έντονη γεύση το οποίο μπορεί να είναι αρκετά δροσιστικό. Όταν συνδυαστεί με την κανέλα προσφέρει μία επιπλέον αντιφλεγμονώδη δράση και προσθέτει μια πικάντική γεύση στο smoothie.

Υλικά

  • 1 κομμάτι ρίζα τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 χούφτα σπανάκι
  • 1 φλιτζάνι αποσταγμένο νερό

Εκτέλεση

Πλύνετε καλά το σπανάκι. Τρίψτε το τζίντζερ όσο καλύτερα μπορείτε έτσι ώστε να αποφύγετε τα κομματάκια στο smoothie σας. Στην συνέχεια προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και αναμίξτε τα έως ότου αποκτήσουν την υφή ενός smoothie.

Smoothie με κακάο και φράουλες

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κακάο για να φτιάξετε ένα από τα detox smoothies. Αυτό το smoothie έχει γλυκιά και σοκολατένια γεύση και ταυτόχρονα είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά λόγο του κακάο και της φράουλας. Φροντίστε η σκόνη κακάο να μην περιέχει ζάχαρη έτσι ώστε να μην επιβαρύνετε το smoothie σας με επεξεργασμένη ζάχαρη. Η περιεκτικότητα της σκόνης κακάο σε καφεΐνη διαφέρει ανάλογα με τον παρασκευαστή όμως, κατά μέσο όρο δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης. Για αυτόν τον λόγο δεν πρόκειται να επηρεαστούν τα άτομα που είναι ευαίσθητα στην καφεΐνη.

Υλικά

  • 1 κουταλιά της σούπα σκόνη κακάο
  • ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • ½ φλιτζάνι φράουλες
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο πάγο
  • Εκτέλεση

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί έως ότου το ρόφημα σας να αποκτήσει την υφή smoothie.

Πράσινο smoothie

Το πράσινο smoothie αποτελεί το νέο trend το οποίο είναι πολύ θρεπτικό καθώς προσφέρει μια πλούσια φρουτώδη γεύση ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που περιέχουν τα πράσινα φρούτα και τα λαχανικά.

Γι αυτό το smoothie είναι προφανές πως θα χρησιμοποιήσετε πολλά πράσινα φρούτα και λαχανικά. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε βιολογικά προϊόντα για αυτό smoothie έτσι ώστε να αποφύγετε τα φυτοφάρμακα που μπορούν να περιέχουν τα υλικά σας και έτσι να απαλλάξετε το εαυτό σας από επιπλέον τοξίνες. Ανοίξτε λοιπόν το ψυγείο σας και βάλτε στον μπλέντερ ότι πράσινο φρούτο και λαχανικό βρείτε. Το πιθανότερο είναι να επιλέξετε μια υγιεινή επιλογή φρούτων και λαχανικών. Εάν θέλετε όμως να φτιάξετε ένα τέλειο πράσινο smoothie μπορείτε να προσθέσετε από την παρακάτω λίστα ότι άλλο σας λείπει την επόμενη φορά που θα πάτε στο σουπερ μάρκετ.

Υλικά

  • ¼ αγγούρι
  • ½ χούφτα σπανάκι ή άλλο πράσινο φυλλώδες λαχανικό
  • ½ αβοκάντο
  • 1 κοτσάνι σέλινο
  • 2 κλωναράκια φρέσκια μέντα
  • 1 ακτινίδιο
  • 1 φλιτζάνι αποσταγμένο νερό
  • ½ μήλο
  • λίγο χυμό λεμόνι

Εκτέλεση

Πλύνετε καλά όλα τα υλικά σας και ψιλοκόψτε τα. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε βιολογικό υλικά είναι προτιμότερο να αφήσετε την φλούδα στο μήλο και το αγγούρι έτσι ώστε το smoothie σας να έχει υψηλότερη διατροφική αξία. Προσθέστε  όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε τα.

Το πρωινό σας smoothie

Το πρωινό smoothie αποτελεί ιδανική επιλογή για να ξεκινήσετε σωστά την ημέρα σας. Είναι πλούσιο σε συστατικά τα οποία θα βοηθήσουν τον οργανισμό σας στην διαδικασία αποβολής των τοξινών και επειδή περιέχει υδατάνθρακες και πρωτεΐνη αποτελεί ένα ολοκληρωμένο γεύμα και μπορεί να καταναλωθεί ως υποκατάστατο του πρωινού γεύματος.

Υλικά

  • ½ φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι (βιολογικά πορτοκάλια)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • 1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης σόγιας με άρωμα βανίλια
  • 1 φλιτζάνι αποσταγμένο νερό

Εκτέλεση

Γι αυτό το smoothie δεν χρειάζεστε απαραίτητα ένα μπλέντερ αλλά απλώς ένα σείκερ. Τα σέικερ που περιέχουν την μεταλλική μπάλα θα σας βοηθήσουν έτσι ώστε  να αναμίξετε καλύτερα τα συστατικά και να διαλύσετε την σκόνη πρωτεΐνης καλύτερα. Τοποθετήστε όλα τα υλικά είτε στο μπλέντερ είτε στο σέικερ και αναμίξτε καλά.

Extreme detox smoothie

Γι αυτό το smoothie μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι τρόφιμα έχετε στην κουζίνα σας και τα οποία κάνουν καλό στον οργανισμό και ότι υλικά αναφέρθηκαν παραπάνω. Μπορείτε να επιλέξετε ότι υλικά θέλετε και τα οποία πιστεύετε πως θα δώσουν μια ωραία γεύση στο smoothie σας. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε φρούτα και λαχανικά, παρά άλλα τρόφιμα, διότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία οδηγώντας έτσι σε μια υγιή επιλογή. Παρόλα αυτά δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε κάποια υλικά που αναφέρθηκαν παραπάνω και τα οποία δεν σας αρέσουν. Παράδειγμα ενός τέτοιου Smoothie είναι το παρακάτω:

Υλικά

  • ½ ξεφλουδισμένο καρότο
  • ½ αχλάδι
  • ½ φλιτζάνι μπρόκολο στο ατμό
  • 1 φλιτζάνι αποσταγμένο νερό

Εκτέλεση

Πλύνετε καλά όλα τα υλικά. Κόψτε όλα τα υλικά σε μικρά κομματάκια και τοποθετήστε τα στο μπλέντερ μαζί με το νερό. Ανακατέψτε έως ότου αποκτήσουν  την υφή ενός smoothie.

Κείμενο:Ρενούφ Αναΐς, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, μέλος της ομάδας Logodiatrofis.gr

Περισσότερα άρθρα στην ενότητα Διατροφή

Αναζήτηση Γιατρού

Πείτε μας τη γνώμη σας

Φθινόπωρο. Τι σημαίνει για εσάς;

Ajax-indicator

ή Δείτε τα αποτελέσματα