Το ταχίνι στην ¨μάχη¨ για την υγεία της καρδιάς και των αγγείων
Το ταχίνι είναι μια τροφή απόλυτα ενταγμένη στη μεσογειακή διατροφή και τα τελευταία χρόνια έχει συμπεριληφθεί στα σούπερ τρόφιμα, καθώς η κατανάλωσή του αποδεδειγμένα μπορεί να συμβάλλει στην προαγωγή της υγείας και την αντιμετώπιση χρόνιων νόσων.
Χρήσιμα μυστικά διατροφής για τις νεες μαμάδες
Η διατροφή της εγκύου πρέπει να είναι ισορροπημένη και ανάλογη του βάρους που πρέπει να αποκτήσει κατά τη διάρκεια της κύησης, καθώς στο έμβρυο συμβαίνουν σημαντικές αναπτυξιακές μεταβολές...
Δυναμώστε τα οστά σας με την σωστή διατροφή
Τα οστά αποτελούνται κατά 30% από οργανική ύλη και 70% από άλατα ασβεστίου και φωσφόρου. Ο μεταβολισμός ασβεστίου και φωσφόρου εξαρτάται από τις εξής ορμόνες: παραθορμόνη, καλσιτονίνη και βιταμίνη D.
Χορτοφαγία: Τι πρέπει να προσέχουμε;
Είναι το κρέας απαραίτητο για την παιδική διατροφή; Όχι, απαντούν οι ειδικοί. Ωστόσο η αυστηρή χορτοφαγία μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμινών, οι οποίες θα πρέπει να λαμβάνονται από άλλες πηγές.
Πίτσα: Η 'παρεξηγημένη' τροφή
Στην πραγματικότητα, η pizza αποτελεί ένα γεύμα ισορροπημένο και πλήρες, καθώς περιέχει σχεδόν όλες τις ομάδες τροφίμων. Την ομάδα του αμύλου από τη ζύμη, του κρέατος από το τυρί και τα αλλαντικά, του λίπους από τη λιπαρή ύλη που προστίθεται κάθε φορά (από το ελαιόλαδο έως το βούτυρο ή/και τα αλλαντικά) αλλά και την ομάδα των λαχανικών από ότι λογής ζαρζαβατικό σας 'φωτίσει' ο θεός να προσθέσετε.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του σουσαμιού
Το σουσάμι και τα προϊόντα του (χαλβάς, ταχίνι, σησαμέλαιο) περιέχουν συστατικά που μειώνουν τη χοληστερόλη και την πίεση του αίματος. Στο σουσάμι υπάρχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό σύστημα, αποτελούμενο κυρίως από τρεις ουσίες, τη σεσαμίνη και τη σεσαμινόλη και τη βιταμίνη Ε (με μορφή γ-τοκοφερόλης).
Ποιες είναι οι πηγές των καλών λιπαρών;
Τα λιπαρά δεν είναι μόνο βλαβερά. Ας δούμε σε ποιες τροφές περιέχονται τα ωφέλιμα για τον οργανισμό λιπαρά.
Γονιμότητα και Διατροφή
Τα τελευταία χρόνια πολλοί άνθρωποι αγνοούν ότι η πλειονότητα των προβλημάτων υγείας που φθείρουν το ανθρώπινο σώμα προέρχονται από τον τρόπο ζωής τους αλλά και την διατροφή. Ένα θέμα είναι αυτό της γονιμότητας. Άνθρωποι δίχως ιδιαίτερα προβλήματα υγείας, προσπαθούν να τεκνοποιήσουν και αποτυγχάνουν, μη σκεπτόμενοι ότι το διατροφικό τους ιστορικό έχει μεγάλη σημασία. Επηρεάζονται και τα δύο φύλα.
