ΔΙΑΒΗΤΗΣ
Featured_shutterstock_119380441

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης οφείλεται στην μειωμένη έκκριση ή δράση της ινσουλίνης (ορμόνης που παράγεται από το πάγκρεας), που έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες, τον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ǀ (για τον οποίο απαιτείται χορήγηση ινσουλίνης) και τον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ǁ (για τον οποίο δεν απαιτείται χορήγηση ινσουλίνης).

Σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι

Ο Σακχαρώδης διαβήτης τύπου ǀ εμφανίζεται συνήθως σε νεαρότερες ηλικίες (κάτω των 30 ετών) με χαρακτηριστικά  συμπτώματα όπως συχνοουρία,  αίσθημα δίψας και έντονη εξάντληση. Οι κυριότεροι λόγοι εμφάνισης της ασθένειας είναι η κληρονομικότητα καθώς και οι διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σακχαρώδης διαβήτης τύπου Ι Ι

Τα συμπτώματα του σακχαρώδη διαβήτη τύπου ǁ ποικίλλουν. Τα πιο συχνά είναι η συχνοουρία, η ξηροστομία, το αίσθημα δίψας, η συνεχής επιθυμία για φαγητό και η σωματική κόπωση και εξάντληση.

Επιβαρυντικοί παράγοντες για την εμφάνιση του είναι η παχυσαρκία και η αυξημένη συγκέντρωση λιπώδους ιστού γύρω από την κοιλιακή χώρα.

 

Και στις δύο περιπτώσεις υπάρχουν κάποιοι κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται προκειμένου να αποφευχθούν τυχόν ανεπιθύμητες εκβάσεις του διαβήτη.

DO'S

  • Η ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Είναι σημαντικό το βάρος του ασθενή να βρίσκεται  σε φυσιολογικά επίπεδα, ώστε να αποφευχθεί το μεταβολικό σύνδρομο και να ρυθμιστεί η γλυκόζη του αίματος σε σταθερά επίπεδα.

  • Αύξηση της σωματικής δραστηριότητας.

Έτσι, όχι μόνο θα βελτιώσετε την φυσική σας κατάσταση αλλά θα εντάξετε σταδιακά τον εαυτό σας σε έναν καλύτερο τρόπο ζωής. Μπορείτε, σταδιακά, να αυξήσετε την δραστηριότητα σας περπατώντας, βγάζοντας τον τετράποδο φίλο σας βόλτα ή ανεβαίνοντας σκάλες.

  • Έλεγχος της γλυκόζης του αίματος.

Πρέπει να ακολουθούνται οι συστάσεις του θεράποντα ιατρού και να γίνεται τακτική παρακολούθηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα.

  • Ισορροπημένη διατροφή.

Δεν χρειάζεται να ακολουθείται συγκεκριμένη  δίαιτα, αλλά καλό είναι να υπάρχει μια ισορροπημένη διατροφή ώστε να παραμένουν σταθερά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.

  • Χρησιμοποιείται ελαιόλαδο και στο μαγείρεμα.
  • Αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινών, οι οποίες βοηθάνε στον έλεγχο των επιπέδων της γλυκόζης.

DONT’S

  • Κάπνισμα.

Οι καπνιστές θα πρέπει να μειώσουν ή ακόμη καλύτερα να κόψουν το κάπνισμα.

  • Λίπος

Μην καταναλώνετε τρόφιμα με λίπος. Απομακρύνετε το ορατό λίπος από τα ζωικά τρόφιμα. Αποφύγετε τις μαργαρίνες και το βούτυρο.

  • Επεξεργασμένα τρόφιμα

Αποφύγετε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων τα οποία είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά (π.χ κρουασάν, πατατάκια, μπισκότα).

  • Αλκοόλ

Δεν απαγορεύεται η κατανάλωσή του αλλά θα πρέπει να γίνεται με μέτρο.

  • Αποφύγετε τα τηγανιτά
  • Σάλτσες

Αποφύγετε τις σάλτσες όπως είναι η κρέμα γάλακτος και η μαγιονέζα.

  • Γλυκά και ζάχαρη

Δεν απαγορεύονται τελείως από την διατροφή ενός διαβητικού ατόμου αλλά η κατανάλωση τους πρέπει να γίνεται με φειδώ.

Συνταγή- Ιδανική για άτομα με ΔΙΑΒΗΤΗ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 1/3 φλ. Στέβια σε σκόνη
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • ½ φλ. Ελαιόλαδο
  • 45γρ. κουβερτούρα λιωμένη
  • 1 βανίλια
  • 75ml άπαχο γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 2 φλ. Φαρίνα κοσκινισμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Χτυπάμε το ελαιόλαδο μαζί με την στέβια και στην συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, την βανίλια και το γάλα.
  • Προσθέτουμε το ένα φλιτζάνι από την φαρίνα και χτυπάμε καλά όλα μαζί τα υλικά.
  • Συνεχίζουμε προσθέτοντας την λιωμένη κουβερτούρα και την υπόλοιπη φαρίνα.
  • Πλάθουμε τα κουλουράκια μας και τα τοποθετούμε σε ταψάκι στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.

Περισσότερα άρθρα στην ενότητα Διαβήτης

Αναζήτηση Γιατρού

Πείτε μας τη γνώμη σας

Φθινόπωρο. Τι σημαίνει για εσάς;

Ajax-indicator

ή Δείτε τα αποτελέσματα